ローカーボフーズ検定講座

ローカーボフーズ検定では、従業員の皆様の健康増進、そして福利厚生の対応など、様々な特典を用意した企業会員制度もスタートいたしました。ご興味のある方は、是非、協会のサイトにて詳細をご確認ください。

日本ニュートリションフーズ協会
入会のご案内 | 一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会 (jnutritionfoods.com)

ローカーボフーズ検定入門講座

ローカーボといえば、ダイエット、アンチエイジング、血糖コントロール、体質改善、生活習慣病予防。ひとつでも気になることがあれば、あなたも理想の自分に近づくための第一歩を踏み出して、食事の改善を試みてみませんか？

カリキュラム
  • 第1回

    糖質オフがなぜ良いの？

  • 第2回

    日本食は健康食じゃなかったの？一般的な和食に含まれるたんぱく質は不十分

  • 第3回

    糖質ってどんなもの？

  • 第4回

    糖質オフの食事を続ける方法

  • 第5回

    目的別ローカーボ食実践法
受講期間

1か月間
※動画の視聴とテキストのダウンロードは、受講期間内にお願いいたします。
認定条件

講座を受講
受講後に修了証がダウンロード可能
試験形式

試験なし
費用

12,100円（税込）
更新制度

なし

入門講座 受講の流れ

  • お申し込み

    ”ローカーボフーズ検定入門講座を購入する”のボタンをクリックし、お申し込みください。必要事項を入力していただき、クレジットカードにて決済をお済ませください。

  • 日程のご連絡

    事務局にて講座のお申し込みを確認いたしましたら、3営業日以内（土、日、祝日以外）に受講期間の
    日程をメールでお知らせいたします。メールが届いた日から1か月間が受講期間となります。

  • 受講

    事務局より送信されるURLにアクセスしていただきますと、動画の視聴とeBookテキストの
    ダウンロードが可能となります。ご都合のよい日時に学習してください。
    ※動画の視聴とテキストのダウンロードは、1か月を過ぎるとできなくなりますのでご注意ください。

  • 修了

    入門講座には試験はございません。受講開始から1か月後に事務局よりアンケートを送付いたします。
    アンケートにお答えいただきましたら、修了証がダウンロード可能となります。
    次の3級講座へステップアップされる方はローカーボフーズ検定ホームページよりお申し込みください。

 

ローカーボフーズ検定入門講座を
受講する ＞＞

 

ローカーボフーズ検定入門修了証

ローカーボフーズ検定３級講座

入門講座の受講を終えられた方に向けて、さらに深く学んでいただくための講座です。
3級講座は3部構成になっております。第1部では『糖質制限食』について、第2部では主にローカーボ食で起こる体の変化について、第3部ではローカーボ食、すなわち、たんぱく質を多く含むハイプロテイン食の実践についてを学んでいただきます。
ご自身の知識をより深め、実際にローカーボを実践したい方に向けた講座になっております。入門講座の受講後にお申し込み可能となります。
デザートを含む50種類の糖質オフレシピeBookがダウンロードできます。

カリキュラム

第1部 糖質制限食とは？

  • Part1

    糖質制限食十箇条(1)

  • Part2

    糖質制限食十箇条(2)

  • Part3

    糖質制限食の3つのパターン

第2部 ローカーボ食で起こる体の変化について

  • Part1

    糖質が脂肪になる仕組み エネルギー産生栄養素

  • Part2

    食事誘発性熱産生(DIT)エネルギーを作る3つの回路

  • Part3

    ローカーボ食の効果、BMI

  • Part4

    酸化ストレスと糖化ストレスAGEs

  • Part5

    血糖コントロール、食後高血糖、血糖値スパイク、低血糖

第3部 ローカーボ食とハイプロテイン食

  • Part1

    たんぱく質と筋肉の関係性、たんぱく質含有量の目安

  • Part2

    脂肪酸の種類、MCTオイル ケトン体

  • Part3

    緩やかな血糖値の上昇をもたらす工夫(1) 食物繊維(不溶性、水溶性)

  • Part4

    緩やかな血糖値の上昇をもたらす工夫(2) グリセミック指数(GI値)
特典

デザートを含む50種類の糖質オフレシピeBookプレゼント
※ダウンロードは受講期間内にお願いいたします。
受講期間

2か月間
※動画の視聴とテキストのダウンロードは、受講期間内にお願いいたします。
認定条件

検定試験に合格後、一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会発行の認定証を購入した場合のみ。
検定試験後、1か月以内に合否連絡
試験形式

時間：1時間
形式：選択問題 30問
合格点：80点（24問以上正解）
受講費用

39,600円（税込）検定試験料込み。ただし認定証の発行は別料金。
認定料

11,000円（税込）【認定料：9,900円、年会費：1,100円】検定試験合格後にご購入ページをお知らせします。
更新制度

あり（1年ごと 自動更新）更新時に年会費として1,100円（税込）
※更新を解除された場合は認定を無効とします。
備考

認定を受けられない方は、認定証の購入は不要です。
ただし、2級講座、1級講座を受講される場合は認定証の購入が必須となります。

3級講座 受講の流れ

  • お申し込み

    ”ローカーボフーズ検定3級講座を購入する”のボタンをクリックし、お申し込みください。必要事項を入力していただき、クレジットカードにて決済をお済ませください。

  • 日程のご連絡

    事務局にて講座のお申し込みを確認いたしましたら、3営業日以内（土、日、祝日以外）に受講期間の
    日程をメールでお知らせいたします。メールが届いた日から2か月間が受講期間となります。

  • 受講

    事務局より送信されるURLにアクセスしていただきますと、動画の視聴とeBookテキスト、レシピ集のダウンロードが可能となります。ご都合のよい日時に学習してください。
    ※動画の視聴とテキスト、レシピ集のダウンロードは、2か月を過ぎるとできなくなりますのでご注意ください。

  • 修了

    受講修了後（2か月後）に、事務局より試験問題のURLをメールでお送りいたします。アクセスして回答してください。後日、事務局より合否結果のご連絡をいたします。合格の方には認定証のご購入方法を合わせてお知らせいたします。

  • 検定試験

    試験内容は30問の選択問題、制限時間1時間となります。
    30問中、24問以上正解（80％以上正解）で合格となります。合否結果は事務局よりご連絡いたします。合格された方は認定証の発行が可能となります。認定証は一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会より発行いたします。発行方法は合否結果のメールでお知らせいたします。2級講座へステップアップしていただくには3級の検定試験に合格の上、認定証を購入していただく必要があります。
    ※2か月よりも早めに検定試験を受験されたい方は、事務局まで直接ご連絡いただきましたら個別に対応させていただきます。


ローカーボフーズ検定3級認定書

ローカーボフーズ検定2級講座

2級講座は『低糖質の食事の実践』です。低糖質の食事を日々の食事で実践するために、具体的にどのような食事をどれだけ摂取することが適切なのか、栄養計算の方法も交えて具体的に分かりやすく説明しています。3級講座の検定試験に合格後、一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会の認定証をご購入後にお申し込みいただけます。

カリキュラム

『低糖質の食事の実践』

    • Part1

      アンチエイジング、健康/免疫維持、
      生活習慣病予防、ダイエット、糖尿病の改善、
      子や孫への食育、自らが実践し必要な人に伝える(ヘルスコーチング)

    • Part2

      糖質が多い食べ物・糖質が少ない食べ物、
      食品別GI値と糖質量の比較、GI値とGL値、
      野菜の重要性

    • Part3

      目的別糖質制限食、食品表示、外食・中食・内食での工夫

    • Part4

      1日の推定エネルギー必要量とタンパク質の重要性

    • Part5

      栄養成分の計算

    • Part6

      糖質オフ料理で心がけたいポイント

    • Part7

      糖質オフで取り入れたいカロリー０の甘味料

    • Part8

      身体が喜ぶ食材の選択とサプリメント
特典

メールでの個別相談　1回
※ダイエット、血糖コントロール、ビジネスでのローカーボの活用など、個別にご相談をお受けいたします。
ご相談は2級検定試験の終了後に受付させていただきます。
受講期間

3か月間
※動画の視聴とテキストのダウンロードは、受講期間内にお願いいたします。
認定条件

検定試験に合格後、一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会発行の認定証を購入した場合のみ。
検定試験後、1か月以内に合否連絡
試験形式

時間：1時間
形式：選択問題 30問
合格点：80点（24問以上正解）
受講費用

47,300円（税込）検定試験料込み。ただし認定証の発行は別料金。
認定料

9,900円（税込）検定試験合格後にご購入ページをお知らせします。
更新制度

あり（1年ごと 自動更新）更新時に年会費として1,100円（税込）
※3級取得時より、継続更新。更新を解除された場合は認定を無効とします。
備考

1級講座を受講される場合は2級認定証の購入が必須となります。

2級講座 受講の流れ

  • お申し込み

    3級検定試験に合格された方には、認定証のご購入ページをお知らせいたします。認定証のご購入が確認できた方に、2級講座のご購入ページをお知らせいたしますので、そちらからお申し込みください。必要事項をご記入の上、クレジットカードにて決済をお済ませください。

  • 日程のご連絡

    事務局にて講座のお申し込みを確認いたしましたら、3営業日以内（土、日、祝日以外）に受講期間の日程をメールでお知らせいたします。メールが届いた日から3か月間が受講期間となります。

  • 受講

    事務局より送信されるURLにアクセスしていただきますと、動画の視聴とeBookテキストのダウンロードが可能となります。ご自身のご都合のよい日時に学習してください。

  • 修了

    受講修了後（3か月後）に、事務局より試験問題のURLをメールでお送りいたします。アクセスして回答してください。後日、事務局より合否結果のご連絡をいたします。合格の方には認定証のご購入方法を合わせてお知らせいたします。2級受講特典としてのメールでのご相談は、検定試験の受験後に受付けさせていただきます。ご相談内容を事務局までお送りください。

  • 検定試験

    試験内容は30問の選択問題、制限時間1時間となります。
    30問中、24問以上正解（80％以上正解）で合格となります。合否結果は事務局よりご連絡いたします。合格された方は認定証の発行が可能となります。認定証は一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会より発行いたします。発行方法は合否結果のメールでお知らせいたします。1級講座へステップアップしていただくには2級の検定試験に合格の上、認定証を購入していただく必要があります。
    ※3か月よりも早めに検定試験を受験されたい方は、事務局まで直接ご連絡いただきましたら個別に対応させていただきます。

ローカーボフーズ検定2級認定書

ローカーボフーズ検定1級講座

1級講座は、医師 真弓絵里子先生による『糖尿病と低糖質の食事』編、
医師 上林拓先生による『免疫学』編、
管理栄養士 マリー秋沢による『アメリカにおける糖質制限食』編の3つの講座で構成されます。
血糖値を上げないためにはどのように行動し、実践するのがよいかということを学んでいただけます。2級講座の検定試験に合格後、一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会の認定証をご購入後にお申し込みいただけます。

カリキュラム

『糖尿病と低糖質の食事』編

  • Part1

    1糖尿病の概要、糖尿病の有病率、糖尿病の原因

  • Part2

    糖尿病の分類・症状・検査・診断、食後高血糖、血糖値スパイク、インスリンの働き

  • Part3

    糖尿病の合併症

  • Part4

    食事療法、糖尿病と栄養素、運動療法、薬物療法

『免疫学』編

  • Part1

    『免疫システム』自然免疫細胞、獲得免疫細胞

  • Part2

    『免疫システムが起こす作用』炎症＝免疫反応、間違った炎症 1型の炎症と2型の炎症

  • Part3

    『サイトカイン』免疫細胞が使うコミュニケーション サイトカインの役割

  • Part4

    『免疫機能のバランス』免疫の暴走で引き起こされる反応、免疫活性と免疫抑制

  • Part5

    『高血糖がもたらす悪影響』糖尿病、肥満の合併症

  • Part6

    『肥満と炎症』肥満による免疫細胞の変化、1型免疫の活性化から糖尿病へ

『アメリカにおける糖質制限食』編
受講期間

6か月間
※動画の視聴とテキストのダウンロードは、受講期間内にお願いいたします。
認定条件

検定試験に合格後、一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会発行の認定証を購入した場合のみ。
検定試験後、1か月後に合否連絡
試験形式

時間：2時間
形式：選択問題 60問、レポート提出2000～3000文字程度（事前に準備したものをアップロード）
合格点：80点（48問以上正解）
受講費用

99,000円（税込）検定試験料込み。ただし認定証の発行は別料金。
認定料

9,900円（税込）検定試験合格後にご購入ページをお知らせします。
更新制度

あり（1年ごと 自動更新）　更新時に年会費として1,100円（税込）
※3級取得時より、継続更新。更新を解除された場合は認定を無効とします。

1級講座 受講の流れ

  • お申し込み

    2級検定試験に合格された方には、認定証のご購入ページをお知らせいたします。認定証のご購入が確認できた方に、1級講座のご購入ページをお知らせいたしますので、そちらからお申し込みください。必要事項をご記入の上、クレジットカードにて決済をお済ませください。

  • 日程のご連絡

    事務局にて講座のお申し込みを確認いたしましたら、3営業日以内（土、日、祝日以外）に受講期間の日程をメールでお知らせいたします。メールが届いた日から6か月間が受講期間となります。

  • 受講

    事務局より送信されるURLにアクセスしていただきますと、動画の視聴とeBookテキストのダウンロードが可能となります。ご自身のご都合のよい日時に学習してください。

  • 修了

    受講修了後（6か月後）に、事務局より試験問題のURLをメールでお送りいたします。アクセスして回答してください。後日、事務局より合否結果のご連絡をいたします。合格の方には認定証のご購入方法を合わせてお知らせいたします。

  • 検定試験

    試験内容は60問の選択問題とレポートの提出が必須です。制限時間は2時間となります。レポートは試験問題の最後にアップロードしていただく形となります。事前にワードで2000～3000文字程度のレポートを作成しておいてください。そちらのファイルを、選択問題をすべて解答した後にアップロードしていただきます。60問中、48問以上正解（80％以上正解）で合格となります。合否結果は事務局よりご連絡いたします。合格された方は認定証の発行が可能となります。認定証は一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会より発行いたします。発行方法は合否結果のメールでお知らせいたします。
    ※6か月よりも早めに検定試験を受験されたい方は、事務局まで直接ご連絡いただきましたら個別に対応させていただきます。

ローカーボフーズ検定1級認定書

ローカーボフーズインストラクター

入門、3級、2級、1級まですべて受講終了された方で、
講座あるいは教室をご自分で持ちたい方のためのコースです。（全2回のリアルタイムZoom講座）

 

開催日の詳細はサイト内、トップページ下部「イベント・オンライン講座」にてご確認ください。⇒日程詳細

カリキュラム

■第1回
・ローカーボフーズ講座を教える前の心得
・プレゼンテーションの作成方法
・発声方法、間の取り方、わかりやすく伝える、などの話し方講座

■第2回
・各自のプレゼンテーションの発表
・面談試験
受講資格

入門、3級、2級、1級まですべて受講終了された方
特典

6ヶ月間の個別相談
受講期間

2日間　　各日１０時～１６時３０分を予定（途中、30分の休憩をはさむ）
※第1回目と第2回目の間、約1か月間にプレゼンテーションの作成を行っていただきます。
認定条件

プレゼンテーションの発表、面談試験の合格者
第2回目後、1か月以内に合否連絡
試験形式

各自のプレゼンテーションの発表：30分
面談：30分
※第2回目に実施します。
費用

75,900円（税込）試験料、認定証込み。【内訳：受講料66,000円、認定料9,900円】
更新制度

あり（1年ごと 自動更新）
更新時に1,100円　※３級取得時より自動継続。更新を解除された場合は認定を無効とします。

ローカーボフーズインストラクター講座 受講の流れ

  • お申し込み

    １級検定試験に合格された方には、認定証のご購入ページをお知らせいたします。認定証のご購入が確認できた方に、ローカーボフーズインストラクター講座、ローカーボフーズヘルスコーチ講座の開催日程、ならびにご購入ページをお知らせいたしますので、そちらからお申し込みください。必要事項をご記入の上、クレジットカードにて決済をお済ませください。

  • 日程のご連絡

    事務局にて講座のお申し込みを確認いたしましたら、3営業日以内（土、日、祝日以外）に開催日の日程とZoomのご招待URLをメールでお知らせいたします。

  • 受講

    全2回、Zoomでのオンライン講座となります。事前に無料のWEBアプリ「Zoom」をインストールしていただく必要があります。事務局より送信されるURLにアクセスしていただきますと、リアルタイムでの講座の受講が可能となります。

  • 修了

    プレゼンテーションの発表と、面談試験の結果で合否の判定を行います。第2回目の後、1ヵ月以内に事務局より合否結果のご連絡をいたします。合格の方には認定証をお送りいたします。

  • 試験

    第1回目の講義で学んだことを前提に、第2回目にはご自分が講師として立たれる際のシミュレーションを30分の発表で行っていただきます。第2回目の後半は個別面談試験を実施します。

ローカーボフーズインストラクター

ローカーボフーズヘルスコーチ

入門、3級、2級、1級まですべて受講終了された方で、
ヘルスコーチとして活躍されたい方のためのコースです。（全2回のリアルタイムZoom講座）
ヘルスコーチとは１対１で行う健康コンサルティングのことを言います。

 

開催日の詳細はサイト内、トップページ下部「イベント・オンライン講座」にてご確認ください。⇒日程詳細

カリキュラム

■第1回
・ローカーボフーズを始めたいクライアントへの詳しいカウンセリング方法
・様々な課題を抱える方への対応方法（血糖コントロール、ダイエット、アンチエイジングなど）

■第2回
・受講生同士でクライアントとコーチ役を決め、実践形式でヘルスコーチングのシミュレーションを行う
・面談試験
受講資格

入門、3級、2級、1級まですべて受講終了された方
特典

6ヶ月間の個別相談
受講期間

2日間　　各日１０時～１６時３０分を予定（途中、30分の休憩をはさむ）
※第1回目と第2回目の間、約1か月間にヘルスコーチングを行っていただきます。
認定条件

ヘルスコーチングの発表後、面談試験の合格者
第2回目後、1か月以内に合否連絡
試験形式

ヘルスコーチングの発表：30分（提出物あり）
面談：30分
※第2回目に実施します。
費用

75,900円（税込）試験料、認定証込み。【内訳：受講料66,000円、認定料9,900円】
更新制度

あり（1年ごと 自動更新）
更新時に1,100円（税込）※３級取得時より自動継続。更新を解除された場合は認定を無効とします。

ローカーボフーズヘルスコーチ講座 受講の流れ

  • お申し込み

    １級検定試験に合格された方には、認定証のご購入ページをお知らせいたします。認定証のご購入が確認できた方に、ローカーボフーズインストラクター講座、ローカーボフーズヘルスコーチ講座の開催日程、ならびにご購入ページをお知らせいたしますので、ご希望される方はそちらからお申し込みください。必要事項をご記入の上、クレジットカードにて決済をお済ませください。

  • 日程のご連絡

    事務局にて講座のお申し込みを確認いたしましたら、3営業日以内（土、日、祝日以外）に開催日の日程とZoomのご招待URLをメールでお知らせいたします。

  • 受講

    全2回、Zoomでのオンライン講座となります。事前に無料のWEBアプリ「Zoom」をインストールしていただく必要があります。事務局より送信されるURLにアクセスしていただきますと、リアルタイムでの講座の受講が可能となります。

  • 修了

    3名以上の方々へのヘルスコーチングと、面談試験の結果で合否の判定を行います。第2回目の後、事務局より1か月以内に合否結果のご連絡をいたします。合格の方には認定証をお送りいたします。

  • 試験

    第2回目の開催日までに、ご家族やクライアントなど、3名以上の方々へヘルスコーチングを行っておいてください。内容は講座内でお伝えいたします。第2回目には各自ヘルスコーチングをどのように行われたかを発表していただきます。その後30分ほどの面談試験を行います。

ローカーボフーズヘルスコーチ